La question du développement durable préoccupe de plus en plus les acteurs du tourisme et son corollaire, l’attractivité des territoires se pose comme une problématique importante. Les nouvelles mobilités avec le fractionnement du temps et la demande de court séjour, l’environnement international très concurrentiel avec un spectre des destinations qui ne cesse de croître, conduisent à se questionner sur les perspectives du développement du tourisme.
L’explosion de la demande interroge avec acuité les modèles de développement du tourisme et conduit à réfléchir à la reconfiguration des offres futures, exigeant innovation et qualité, pour tendre vers une attractivité durable des destinations. Comment, dans une vision de valorisation et de préservation des ressources d’un territoire, une nouvelle dynamique basée sur l’innovation, peut-elle maintenir ou accroître durablement l’attractivité de ce même territoire ? Comment les opérateurs touristiques privés adaptent-ils leur stratégie d’offre par rapport aux changements de la demande de plus en plus soucieuse des problèmes de développement durable ?