En bateau, en vélo ou à pied, en famille ou en amoureux, le Canal du Midi invite à la découverte d'un sud-ouest ensoleillé, aux paysages et au patrimoine remarquables. Vous évoluez entre champs, vignobles et platanes, avec escales dans des villages de charme et des villes médiévales. Classé au patrimoine mondial de l'Unesco, ce canal constitue l'une des plus belles voies navigables au monde. Parmi ses joyaux, l’escalier d’écluses de Fonseranes et le pont-canal sur l’Orb. De Toulouse à la mer Méditerranée, en passant par Castelnaudary, la cité de Carcassonne et Béziers, en bifurquant par Narbonne pour gagner finalement l'étang de Thau et Sète, c'est une succession d'étapes pittoresques et/ou gourmandes, de la terre du cassoulet au Languedoc viticole.